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酒店餐饮行业

酒店餐饮行业

类型:效率办公 版本:v1.0大小:4.20MB更新:2022/07/01 12:01:52 语言:简体中文等级:平台:Android

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软件介绍

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酒店餐饮行业功能介绍

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酒店餐饮行业软件功能

1.酒店热点:同行业酒店热点新闻信息;

2.厨房专访:集相关厨房宝典介绍;

3.小常识:关于酒店餐饮的出现问题和技巧讲解;

4.招商:欢迎商家加盟入驻;

5.会员登录:登录平台发布求购;

6.酒店管理:线上酒店管理及知识。

酒店餐饮行业软件特色

1.每日更新餐饮界最新新闻

2.精选餐饮行业发展文章

3.多个版本可供用户挑选

4.特色商家入驻

5.菜谱精选列表

酒店餐饮行业餐饮业前景

餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。

国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。

但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。

经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。截止2011年8月,我国餐饮业实现销售收入12923亿元,同比增长16.3%。

餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。

酒店餐饮行业餐饮业管理制度

1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

2、经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

3、财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

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